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Albergo Galli - Pievepelago

Il locale, situato nel centro storico del paese, ha origini antiche. Nato come caserma è stato successivamente riadattato a ristorante e albergo. Da quattro generazioni è di prorietà della famiglia Galli, che lo ha recentemente ristrutturato, mantenendo inalterata la confortevole atmosfera degli ambienti, nelle strutture architettoniche e nei rivestimenti d'epoca.
In cucina lo chef Massimo Galli, gestore insieme al fratello Alfonso e alle rispettive famiglie, propone le ricette tipiche della montagna: carni, prodotti del bosco, cacciagione e trote di fiume. Il tutto è preparato con un'accurata scelta delle materie prime e delle primizie di stagione, offrendo la prelibata genuinità dei piatti espressi, che permettono di valorizzare al meglio i sapori proposti dal ricco menù.